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Dans quelques domaines Cisco est su et est mis sur le marché comme l'Hareng de Lac et c'est la gamme est à travers les Grands Lacs, bien qu'il peut entrer aussi de grandes rivières. C'est un poisson important écologiquement puisque c'est une espèce de proie pour les saumons et c'est aussi un bon poisson de sport. Les millions de livres de Cisco sont annuellement moissonnés pour la nourriture et c'est excellent préparé frais ou fumé.